這次要介紹的是大家耳熟能詳的美食餐廳
輕井澤也!!
在上一家爛公司工作的時候,經同事介紹
於是乎~就訂位去吃了一次
沒想到一吃後就愛上了它的湯頭
其實在高雄的時候,也有一間這樣的火鍋店
讓大頭非常喜愛~~
沒想到來到台中後,也找到了這麼好吃的火鍋店
上次朋友來台中一日遊
當然要介紹好朋友去吃好料的~~
所以就又去輕井澤享用美食啦~~
每次要來這家餐廳吃時,一定要早早訂位~~否則要等很久
非常日式的風格~很古色古香@@
在等餐點時趕快到處拍照~~每次來吃,沒有一次不是客滿的@@
左上角是佐料區~~他們的日式沾醬超級讚
餐廳的風格非常的典雅。。吃起飯來心情特好
拍了一會兒照片~~餐點終於送上來啦
老實說..整體來說非常好棒~~
但是送餐點的速度如果加快~會更好唷@@
第一次吃時,覺得料好少
吃完後才發現超撐的!!
大頭都是吃最俗的188元鍋
吃過幾次後,真的覺得不止是湯頭讚
連食材都超級給他新鮮的!!
沒吃過的看倌們~~
一定要去吃啊~~~
輕井澤的概念源於日本當地的一間小火鍋店
該店只有二十二個座位,卻經常門庭若市
王店長遠到日本三顧茅廬
終於取得七十多歲的原店長同意販售的湯頭原汁
不遠千里空運來台
由產地直送的黃金湯頭配上各式的新鮮食材自行運用
搭配出價位188元(基本盤豬、牛、羊、雞可選其一)至520元(有11種不同的海鮮總匯拼盤)
菜盤的內容也分很多選擇
可以做出二十六種不同主菜變化的各式燒鍋
基本湯底有6種口味-昆布湯、和風、麻辣、泡菜、素食、番茄
原汁原味的鮮甜在齒夾中流漣
也可以沾日本淡醬油食用,絕妙的味道帶出食材極致的鮮美
整體建築充滿了日式風格的輕井澤
多樣的視覺印象也順勢灌入湯底,令人感受到幸福的扎實口感
輕井澤
地址:台中市大墩路686號
電話:(04) 2327-4747
營業時間: 11 :00am-2:00 pm
可刷卡、有停車場
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